Ail des ours
L'ail des ours, appelé aussi ail sauvage, s'utilise en cuisine pour accompagner asperges, poisson, pâtes, pesto, salades, soupes.
L'ail des ours possède un certain nombre de vertues qui produisent un impact positif sur la santé.
Stimule l'appétit, purifie le sang, réduit le cholestérol, régénère la flore intestinale, stimule le métabolisme, favorise la digestion et possède une teneur élevé en vitamine C.
Basilic
Utiliser pour les sauces et beurres aux herbes, salades, tomates, plats italiens et viandes, le basilic est un désintoxicant et un spasmolytique riche en vitamine C, en potassium et en béta-carotène.
La Sariette
Souvent utilisée avec des haricots verts, la sariette freine les flatulences et les crampes d'estomac.
Marjolaine
Elle favorise la digestion, fortifie les nerfs et renforce le système immunitaire. Elle s'utilise avec les pizzas, les tomates, les saucisses et mets à base de porc ou de volaille.
Il est aussi possible d'évoquer le persil comme hypotenseur, la ciboulette comme diurétique ou le romarin contre les maladies rhumatismales et favorisant l'irrigation sanguine.
Pour celles et ceux qui seraient tentés de croire que cela relève du charlatanisme ou du remède de grand-mère insignifiant, je tiens à rappeler que la plupart des substances actives que l'on trouve dans les "savants médicaments" ont pour origine les plantes.
Une petite remarque encore.....
Les vertues des plantes décroissent proportionnellement à leur degré de fraîcheur. En conséquence, il est inutile d'essayer de les fumer, car les effets seront tout autres!
L'ail des ours, appelé aussi ail sauvage, s'utilise en cuisine pour accompagner asperges, poisson, pâtes, pesto, salades, soupes.
L'ail des ours possède un certain nombre de vertues qui produisent un impact positif sur la santé.
Stimule l'appétit, purifie le sang, réduit le cholestérol, régénère la flore intestinale, stimule le métabolisme, favorise la digestion et possède une teneur élevé en vitamine C.
Basilic
Utiliser pour les sauces et beurres aux herbes, salades, tomates, plats italiens et viandes, le basilic est un désintoxicant et un spasmolytique riche en vitamine C, en potassium et en béta-carotène.
La Sariette
Souvent utilisée avec des haricots verts, la sariette freine les flatulences et les crampes d'estomac.
Marjolaine
Elle favorise la digestion, fortifie les nerfs et renforce le système immunitaire. Elle s'utilise avec les pizzas, les tomates, les saucisses et mets à base de porc ou de volaille.
Il est aussi possible d'évoquer le persil comme hypotenseur, la ciboulette comme diurétique ou le romarin contre les maladies rhumatismales et favorisant l'irrigation sanguine.
Pour celles et ceux qui seraient tentés de croire que cela relève du charlatanisme ou du remède de grand-mère insignifiant, je tiens à rappeler que la plupart des substances actives que l'on trouve dans les "savants médicaments" ont pour origine les plantes.
Une petite remarque encore.....
Les vertues des plantes décroissent proportionnellement à leur degré de fraîcheur. En conséquence, il est inutile d'essayer de les fumer, car les effets seront tout autres!
